Private area Username
Password
Login progress... Invalid User name or password You cannot access to reserved area
Description Tasting Notes Vine Gallery Download Pdf
MIGLIO BIANCO | BIANCO CAMPANIA IGT
  • Grape variety |  Coda di Volpe, Falanghina
    Density |  4500 – 5500 plants/ha
    Growing system |  guyot
    Yield |  120 - 140 q.li/ha
    Harvest period |  first October decade
    Vinification |  soft pressing grape followed by controlled fermentation in stainless steel
    Fermentation temperature |  15° - 16° C
    Aging |  stainless steel for 3 – 4 months
    Alcohol |  11,5% vol
  • Color |  straw yellow, limpid
    Smell |  floreal aroma and yellow fruit
    Taste |  dry, fresh, light and harmonic
    Serving temperature |  8° - 10° C
    Culinary pairings |  fish dishes and crustaceans
  • Coda di Volpe is an ancient white vine that has been historically grown in the Campania. It is named Coda di Volpe because of the typical shape of bunches do indeed resemble to fox's bushy tail. Until few years ago wasn't considered a good grape but now has been shown to achieve high levels grapes in purity.
    Falanghina Coda di Volpe
  • Piedirosso campi flegrei
    Piedirosso campi flegrei
    Vine: 100% Piedirosso
    Vol: 13% vol
  • Falanghina Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei
    Vine: 100% Falanghina
    Vol: 12,5% vol
  • Macchia Rosso
    Macchia Rosso
    Vine: 100% Aglianico
    Vol: 14,5% vol
  • Macchia bianco
    Macchia bianco
    Vine: 100% Falanghina
    Vol: 12,5% vol
  • Fiano di Avellino
    Fiano di Avellino
    Vine: 100% Fiano di Avellino
    Vol: 13% vol
  • Greco di Tufo
    Greco di Tufo
    Vine: 100% Greco di Tufo
    Vol: 13% vol
  • Miglio rosso
    Miglio rosso
    Vine: Aglianico - Piedirosso
    Vol: 12% vol
  • Miglio bianco
    Miglio bianco
    Vine: Coda di Volpe - Falanghina
    Vol: 11,5% vol
  • Aglianico IGT
    Aglianico IGT
    Vine: 100% Aglianico
    Vol: 12,5% vol
  • Falanghina
    Falanghina
    Vine: 100% Falanghina
    Vol: 12% vol
  • Momenti spumante dolce
    Momenti spumante dolce
    Vine: 100% Noscato
    Vol: 7% vol
  • falanghina spumante
    falanghina spumante
    Vine: 100% Falanghina
    Vol: 12% vol
Our wines