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Descrizione Note Degustative Vitigno Immagini Download Pdf
Campi Flegrei Falanghina doc
  • Vitigno |  100% Falanghina
    Produzione per ettaro |  4000 – 5000 piante/ha
    Sistema di allevamento |  cordone speronato
    Resa |  90 - 100 q.li/ha
    Vendemmia |  I decade di Ottobre
    Vinificazione |  pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione controllata in acciaio inox
    Temperatura di fermentazione |  14° - 17° C
    Affinamento |  acciaio inox per un periodo di 6 – 8 mesi, segue 2 - 4 mesi in bottiglia
    Alcool |  12,5% vol
  • Colore |  giallo paglierino carico, limpido
    Profumo |  sentori floreali di frutta matura e pesche gialle
    Gusto |  delicato, fresco, di corpo pieno ed armonico
    Temperatura di servizio |  10° - 12° C
    Abbinamenti |  piatti a base di pesce e crostacei, arrosto di pesce nobile e carni bianche
  • La Falanghina deve il suo nome al termine greco-latino "falange", cioè palo utilizzato per appoggiare i ceppi di vite, poiché la caratteristica della viticoltura flegrea è quella della vite attaccata al palo. E' un vitigno che nasce e prospera su terreni vulcanici. La Falanghina, oggi, è uno dei più pregiati e apprezzati vini bianchi DOC della Campania.
    Falanghina Campi Flegrei Falanghina Campi Flegrei
  • Piedirosso campi flegrei
    Piedirosso campi flegrei
    Vitigno: 100% Piedirosso
    Gradazione: 13% vol
  • Falanghina Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Macchia Rosso
    Macchia Rosso
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 14,5% vol
  • Macchia bianco
    Macchia bianco
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Fiano di Avellino
    Fiano di Avellino
    Vitigno: 100% Fiano di Avellino
    Gradazione: 13% vol
  • Greco di Tufo
    Greco di Tufo
    Vitigno: 100% Greco di Tufo
    Gradazione: 13% vol
  • Miglio rosso
    Miglio rosso
    Vitigno: Aglianico - Piedirosso
    Gradazione: 12% vol
  • Miglio bianco
    Miglio bianco
    Vitigno: Coda di Volpe - Falanghina
    Gradazione: 11,5% vol
  • Aglianico IGT
    Aglianico IGT
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 12,5% vol
  • Falanghina
    Falanghina
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
  • Momenti spumante dolce
    Momenti spumante dolce
    Vitigno: 100% Noscato
    Gradazione: 7% vol
  • falanghina spumante
    falanghina spumante
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
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