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Descrizione Note Degustative Vitigno Immagini Download Pdf
GRECO DI TUFO DOCG
  • Vitigno |  100% Greco di Tufo
    Produzione per ettaro |  5000 - 5500 piante/ha
    Sistema di allevamento |  cordone speronato
    Resa |  70 - 80 q.li/ha
    Vendemmia |  I decade di Ottobre
    Vinificazione |  pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione controllata in acciaio inox
    Temperatura di fermentazione |  14° - 16° C
    Affinamento |  acciaio inox per un periodo di 6 – 8 mesi, segue 4 - 6 mesi in bottiglia
    Alcool |  13% vol
  • Colore |  giallo paglierino più o meno intenso, limpido
    Profumo |  sentori fruttati di albicocca, pesca, pere
    Gusto |  morbido, strutturato ed elegante
    Temperatura di servizio |  10° - 12° C
    Abbinamenti |  piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche
  • Il Greco di Tufo è un pregiato vino campano con una forte personalità e origini molto antiche. Ne parlava Plinio il Vecchio, il quale diceva: "In verità il vino Greco era così pregiato che, nei banchetti, veniva versato solo una volta". Il Greco di Tufo fu inizialmente coltivato alle pendici del Vesuvio e, dopo aver ampliato le coltivazioni nelle zone dell'avellinese, il vitigno prese il nome con cui oggi è conosciuto.
    Greco di Tufo Greco di Tufo
  • Piedirosso campi flegrei
    Piedirosso campi flegrei
    Vitigno: 100% Piedirosso
    Gradazione: 13% vol
  • Falanghina Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Macchia Rosso
    Macchia Rosso
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 14,5% vol
  • Macchia bianco
    Macchia bianco
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Fiano di Avellino
    Fiano di Avellino
    Vitigno: 100% Fiano di Avellino
    Gradazione: 13% vol
  • Greco di Tufo
    Greco di Tufo
    Vitigno: 100% Greco di Tufo
    Gradazione: 13% vol
  • Miglio rosso
    Miglio rosso
    Vitigno: Aglianico - Piedirosso
    Gradazione: 12% vol
  • Miglio bianco
    Miglio bianco
    Vitigno: Coda di Volpe - Falanghina
    Gradazione: 11,5% vol
  • Aglianico IGT
    Aglianico IGT
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 12,5% vol
  • Falanghina
    Falanghina
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
  • Momenti spumante dolce
    Momenti spumante dolce
    Vitigno: 100% Noscato
    Gradazione: 7% vol
  • falanghina spumante
    falanghina spumante
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
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