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Descrizione Note Degustative Vitigno Immagini Download Pdf
MACCHIA ROSSO | AGLIANICO BENEVENTANO IGT
  • Vitigno |  100% Aglianico
    Produzione per ettaro |  4000 - 5000 piante/ha
    Sistema di allevamento |  cordone speronato
    Resa |  60 - 70 q.li/ha
    Vendemmia |  I decade di Novembre
    Vinificazione |  diraspatura, pigiatura e macerazione per 15 – 18 giorni in acciaio inox
    Temperatura di fermentazione |  25° - 28° C
    Affinamento |  acciaio inox per un periodo di 5 – 6 mesi, 14 - 16 mesi in tonneaux di rovere francese, segue 8 – 10 mesi in bottiglia
    Alcool |  14,5% vol
  • Colore |  rosso rubino con riflessi granati e calde note violacee, limpido
    Profumo |  sentori di marasca e frutti di bosco maturi, con sfumature finali di vaniglia e spezie
    Gusto |  secco, armonico e di notevole struttura, con richiamo delle sensazioni olfattive
    Temperatura di servizio |  18° - 20° C
    Abbinamenti |  adatto con la cacciagione, carni rosse grigliate, arrosti, brasati, formaggi stagionati
  • L'Aglianico ha una grande tradizione diventando il più importante e nobile vitigno a bacca rossa della Campania. Rappresenta uno dei migliori rossi italiani regalandoci grandi vini rossi particolarmente adatti all'invecchiamento. Usato nel passato come vino da taglio, l'Aglianico, oggi, è vinificato in purezza, o quasi, in tutti i più importanti vini della Campania.
    Aglianico Aglianico
  • Piedirosso campi flegrei
    Piedirosso campi flegrei
    Vitigno: 100% Piedirosso
    Gradazione: 13% vol
  • Falanghina Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Macchia Rosso
    Macchia Rosso
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 14,5% vol
  • Macchia bianco
    Macchia bianco
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Fiano di Avellino
    Fiano di Avellino
    Vitigno: 100% Fiano di Avellino
    Gradazione: 13% vol
  • Greco di Tufo
    Greco di Tufo
    Vitigno: 100% Greco di Tufo
    Gradazione: 13% vol
  • Miglio rosso
    Miglio rosso
    Vitigno: Aglianico - Piedirosso
    Gradazione: 12% vol
  • Miglio bianco
    Miglio bianco
    Vitigno: Coda di Volpe - Falanghina
    Gradazione: 11,5% vol
  • Aglianico IGT
    Aglianico IGT
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 12,5% vol
  • Falanghina
    Falanghina
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
  • Momenti spumante dolce
    Momenti spumante dolce
    Vitigno: 100% Noscato
    Gradazione: 7% vol
  • falanghina spumante
    falanghina spumante
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
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