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Descrizione Note Degustative Vitigno Immagini Download Pdf
FALANGHINA | VINO SPUMANTE DI QUALITA' BRUT
  • Vitigno |  100% Falanghina
    Produzione per ettaro |  5000 - 5500 piante/ha
    Sistema di allevamento |  Guyot
    Resa |  80 - 90 q.li/ha
    Vendemmia |  II decade di Settembre
    Vinificazione |  in pressa orizzontale pneumatica con selezione del mosto fiore, spumantizzazione metodo Charmat in autoclave da 50 hl, presa di spuma per circa 90 gg. a bassa temperatura
    Affinamento |  in bottiglia per un periodo di 5 – 6 mesi
    Alcool |  12% vol
  • Colore |  giallo paglierino, limpido
    Profumo |  ricchi profumi ed aromi primari di frutta, in particolare mela golden
    Gusto |  in bocca è fresco, vivo, di giusta acidità ma soprattutto di grande morbidezza
    Temperatura di servizio |  8° - 10° C
    Abbinamenti |  come aperitivo, con antipasti e piatti leggeri in genere.
  • La Falanghina deve il suo nome al termine greco-latino "falange", cioè palo utilizzato per appoggiare i ceppi di vite, poiché la caratteristica della viticoltura flegrea è quella della vite attaccata al palo. E' un vitigno che nasce e prospera su terreni vulcanici.
    La Falanghina è oggi uno dei più pregiati e apprezzati vini bianchi DOC della Campania.
    Falanghina Falanghina
  • Piedirosso campi flegrei
    Piedirosso campi flegrei
    Vitigno: 100% Piedirosso
    Gradazione: 13% vol
  • Falanghina Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Macchia Rosso
    Macchia Rosso
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 14,5% vol
  • Macchia bianco
    Macchia bianco
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% vol
  • Fiano di Avellino
    Fiano di Avellino
    Vitigno: 100% Fiano di Avellino
    Gradazione: 13% vol
  • Greco di Tufo
    Greco di Tufo
    Vitigno: 100% Greco di Tufo
    Gradazione: 13% vol
  • Miglio rosso
    Miglio rosso
    Vitigno: Aglianico - Piedirosso
    Gradazione: 12% vol
  • Miglio bianco
    Miglio bianco
    Vitigno: Coda di Volpe - Falanghina
    Gradazione: 11,5% vol
  • Aglianico IGT
    Aglianico IGT
    Vitigno: 100% Aglianico
    Gradazione: 12,5% vol
  • Falanghina
    Falanghina
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
  • Momenti spumante dolce
    Momenti spumante dolce
    Vitigno: 100% Noscato
    Gradazione: 7% vol
  • falanghina spumante
    falanghina spumante
    Vitigno: 100% Falanghina
    Gradazione: 12% vol
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